Beatrice Verga

Siamo nel pieno dell’autunno, una stagione che regala meraviglie dal punto di vista degli ortaggi. Una delle più strabilianti è senza dubbio la zucca. Questo ortaggio, appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, è caraterizzato da un colore che colpisce al primo sguardo. L’arancione è senza dubbio la cromia più comune, ma non certo l’unica. Fra toni … Leggi tutto

La banana è un frutto tropicale ormai entrato a far parte della dieta quotidiana anche alle nostre latitudini. La vediamo spesso presente nella quotidianità degli sportivi. Tra i vantaggi che derivano dal suo consumo rientra, per esempio, i benefici in fase di recupero muscolare e la prevenzione dell’insorgenza di crampi a carico sempre dei muscoli. … Leggi tutto

Quali sono le verdure con più fibre? Chiunque abbia una minima conoscenza di scienza dell’alimentazione si è posto, almeno una volta nella vita, questa domanda. Il motivo è molto semplice: le fibre, note per il fatto di non venire né digerite, né assorbite da parte dell’intestino tenue, nel momento in cui sono associate a un’adeguata … Leggi tutto

Ci sono abitudini che sono profondamente radicate nella quotidianità delle persone. Tra queste, rientra il fatto di bere acqua con il miele, calda in particolare. Soprattutto appena svegli, si tratta di un rito che, per tanti, è irrinunciabile. Cosa accade nel momento in cui la si consuma tutti i giorni? Se ti stai facendo questa … Leggi tutto

Bere caffè, in Italia, è qualcosa che va ben oltre la semplice abitudine. Parliamo di un gesto che, a tutti gli effetti, può essere considerato un rito. Non a caso, gustarsi un buon caffè è uno dei punti più presenti all’ordine del giorno per gli stranieri che visitano il Bel Paese. Quando si discute di … Leggi tutto