Daniela Guercio

Le merendine al cacao fanno male? Certamente bene non fanno. Ma i bambini, tanto quelli di ieri quanto quelli di oggi, ne vanno pazzi perché è un modo come un tale per alimentarsi nel pomeriggio come spuntino, ma anche la mattina a scuola, durante l’intervallo. Quello che interessa è capire se, a lungo andare, possano … Leggi tutto

Il latte è uno di quegli alimenti che dà una garanzia di nutrizione ad altissimi livelli; significa che, se bevi latte, hai la garanzia che non ti manchi proprio nulla. In realtà, come succede in relazione a qualunque altro alimento, il latte deve essere sempre unito e inserito da un esperto nutrizionista a un’alimentazione varia … Leggi tutto

Siamo tendenzialmente abituati a considerare la frutta secca come un alimento destinato allo sgranocchiamento per tappare la fame qua e là, durante la giornata. In realtà, nella stragrande maggioranza dei casi, a meno che non siano presenti problemi legati ad allergie, la frutta secca, ma più in particolare le mandorle, rappresentano una parte alimentare che … Leggi tutto