La bresaola è un insaccato? Ecco la risposta dell’esperto
La bresaola è uno degli alimenti più apprezzati in Italia e nel mondo, soprattutto per chi segue una dieta equilibrata o ipocalorica. Tuttavia, una domanda spesso sorge spontanea: la bresaola è un insaccato oppure no? Per rispondere a questa domanda, analizziamo nel dettaglio le caratteristiche della bresaola, il suo processo produttivo e cosa la distingue … Leggi tutto